Agar maniz Pandan Wangi

" Siapa mau Maniez ? Cicipi si Agar ini ..." kata Judith .

Ini dessert sangat mudah pembuatannya, praktis dan ekonomiiiss...

Bahannya :

- 2 bks. agar2 warna putih/transparant, 3 gelas santan kental + 4 gelas santan cair,

1/4 gula pasir, 1 sdm. pasta Pandan wangi + 1/2 sdt.vanilli dan 1/2 sdt. garam halus.

Cara membuat :

1. Campur terlebih dahulu semua bahan kecuali santan kental, aduk rata.

2. Masak semua bahan tersebut dengan api sedang dan aduk perlahan tapi rata.

3. Setelah agak mendidih, masukkan secara perlahan santan kental sambil teruskan mengaduk.

4. Setelah semua cairan mendidih secara merata, angkat dan tuang perlahan kedalam cetakan agar2 yang sebelumnya sudah dibilas air dingiiinn, selesai. Diamkan hingga si agar mengeras.

Catatan :

- Bilas dengan air dingiin terlebih dahulu cetakan agar2 sebelum digunakan, bila perlu sisakan sedikit air didalamnya. Maksudnya dengan cara demikian supaya sang agar2 mudah dikeluarkan dari cetakannya.

- Seperti biasanya sudah tertulis dalam kemasan agar2 yaitu takaran air, gula dsb. Tapi saya lebih senang mengurangi durasi air. Maksudnya supaya si Agar lebih enak dan legit juga perfekt kekenyalannya. Nggak seperti jelly tapi juga nggak keras, cocok buat obat panas dalam !

Selamat Mencoba ...

Kommentare

Elyani hat gesagt…

pokoke yang namanya aroma Pandan, apapun dessertnya ga bakal nolak deh :)

3. Januar 2008 um 12:49

Beliebte Posts aus diesem Blog

Favorite Dessert !

Suka sekali baking Chocolate Croissant Bread Puding, yummie! Nyontek idenya Chef Michael Chiarello yang mengkombinasi Puding ini dengan Bourbon Ice Cream Sauce sebagai pelengkap. Resep dasar sama seperti rata2 Puding Bread. Tapi yang ini lebih legit, menurut saya ya. Baking secukupnya dengan kelebihan Croissant kemarin beli di bakery, daripada kering lebih b aik diolah. Dan finally Croissant Bread Puding ini jadi dessert favorit kami. Saya gunakan pinggan atau mangkok medium. Bahan : 3 buah Croissant Bread, kurleb 350gr. 3 sdm. Brown Sugar 2 btr. Telur 50 gr. Butter 225 ml. Whipped Cream 1/2 sdt. Cinamon Powder 1/2 sdt. Vanila Ekstrak 1-2 sdm. Chocolate Chip 1 sdm. Raisin Sauce : Bourbon Ice Cream secukupnya, keluarkan dari freezer satu jam sebelumnya, diamkan hingga meleleh. Cara membuat : Panaskan oven 200'C Olesi pinggan atau mangkok tahan panas dengan butter. Masukkan Croissant Bread dalam pinggan. Sementara itu mixer bahan Butter dan Brown Sugar, tuangkan Telur satu p...

Mini Terang Bulan Cake

Sederhana bahan bakunya dan persiapannya juga cepat.., belum lama ini mencoba membuat terang bulan cake atau nama lain dari martabak manis, karena sudah terbiasa membuat pancakes, tentu saja terang bulan cake semacam ini bukanlah sesuatu yang sulit. Hanya saja pada adonan cake ini menggunakan ragi instant dan baking soda sebagai bahan dasarnya, sedangkan pancakes hanya menyertakan baking powder, selain itu topping pada terang bulan cake lain dari yang lain hehe! Meskipun penampilan kali ini nggak gitu sempurna seperti aslinya, selain pan yang ku gunakan bukan spesial pan untuk terang bulan cake/martabak manis, toh hasil adonan tetap berpori.. :D Bahan : 250 gr Terigu 300 ml Air 3 btr Telur 1/2 sdt Ragi Instant 1 sdt Baking Soda 1/2 sdt Garam Halus Vanili secukupnya, bila suka Margarine secukupnya untuk memoles pan Topping : Margarine Susu Kental Manis C...

Homemade Citrus Fruits Drink

Minuman segar ini bikin badan saya terasa ringan dan semangat kerja nggak terhalang oleh rasa ngantuk ataupun capek hehee! Grapefruits nya saya beri lebih banyak dan rasa agak pahit dari buah tersebut nggak gitu terasa karena mix dengan buah Citrus lainnya, Lemon, Lime dan Orangen. Potong2 tipis Citrus Fruits, letakkan dalam Caraffa atau wadah sesuai selera, beri air dan durasinya juga sesuai selera, bisa juga dengan air hangat, atau juga minuman bersoda sesuai selera dan beri ice cube! Termasuk minuman segar dan sehat buat musim panas, saya lebih suka tuangkan air es saja dan simpan dalam lemari pendingin supaya tahan sampe sore hari. Have a good Activity!

Dapur Matahati

Dieses Blog durchsuchen