Dapur Matahati

Alangkah senangnya kalau ditengah tengah kesibukan masih saja sempat berbaking, meskipun untuk sekedar setoples kue kering, seperti simple kastengels ini, yang memang sangat sederhana dari resep maupun cara pembuatannya, sekaligus cepat persiapannya! Bahan : - 500 gr tepung terigu - 250 gr margarine - 150 gr butter - 100 gr keju parmesan, parut - 3 btr kuning telur - 1 btr putih telur - 2 sdm tepung maizena - 3 sdm susu bubuk - 30 hingga 40 gr. keju parut sebagai taburan Cara membuat : 1. Kocok terlebih dahulu margarine dan butter, kemudian masukkan telur satu persatu, sambil kocok lepas. 2. Tuangkan bahan2 lainnya, lanjutkan aduk dengan tangan, uleni hingga seluruh bahan tercampur rata. 3. Bentuk adonan sedikit demi sedikit dan gulung memanjang, potong-potong kurleb 4 cm dan letakkan diatas loyang yang telah di alas kertas roti. Olesi kuning telur pada bagian atas dan kemudian taburi satu persatu dengan sedikit parutan keju. 4. Panggang dalam oven dengan temperatur 160°C selama 10 men...

Baru sempat posting resep ini setelah bertahun tahun bikin nastar, tapi males nge update, hehee.. Nastar, banyak sekali ragamnya yaitu dari bentuk, komposisi bahan hingga cara mengoles dan memanggang. Namun bahan dasar dan isi sebenarnya sama, kurasa begitu. Nastar yang kubuat kali ini hanyalah simple dan nggak neko neko, mengingat waktuku yang lumayan terbatas akhir akhir ini (alasan... ) Finally, ternyata sempat juga photo dan update resep ini... Bahan Cookies : - 300 gr tepung terigu - 3 sdm tepung maizena - 100 gr gula halus - 200 gr margarine - 50 gr butter - 2 btr kuning telur - 1 btr putih telur - 70 gr susu bubuk - 50 gr keju pamesan - 1 sdt vanilli - 2 btr kuning telur, kocok beberapa menit, gunakan sebagai olesan Bahan isi : - 2 buah nanas, kupas kulitnya - 300 gr gula pasir Cara membuat Cookies : 1. Kocok lepas mentega dan butter, masukkan telur satu persatu sambil aduk/kocok hingga tercampur rata kemudian tuangkan susu bubuk, keju...

Rasa Cookies ini nggak eneg dan agak lunak, maksudku nggak crispy2 amat. Cookies semacam ini adalah ciri khas ditempatku. Tentang rasanya bisa dimodif sendiri sesuai selera. Masih dengan cara membuat yang simple, seperti kue2 kering lainnya .. Almond`Lemon Cookies ini sangat digemari, apalagi kalo buat menemani ber Coffee ria .. nyammi abis! Demi menghabiskan stok Blue Band, minggu yang lalu aku sempat bikin kuker ini, disamping kuker lainnya dan aneka Cake! Bahan : - 150 gr mentega, ruang temperatur - 50 gr margarine, ruang temperatur - 50 gr almond bubuk - 100 gr gula halus - 1/2 sdt vanilli - 1/2 sdt garam halus - 1 btr kuning telur - 1 sdm kulit jeruk lemon (sudah dihaluskan/diparut) - 250 gr tepung terigu - 1 sdm susu bubuk Tambahan dan Olesan : - Almond secukupnya, utuh - 1-2 btr kuning telur - 100 gr gula halus - 2 sdm air lemon Cara membuat : 1. Aduk pake mixer mentega dan margarine sampai rata. Tuangkan telur, gula dan garam, kocok hingga putih. Hentikan mixer. Tuangkan kulit...

Dulu ketika ikut nenek dijawa, beliau sering beliin kue bolu kering ini untuk cucu2nya. Bisa dibayangkan, akulah yang paling banyak nyamber ini kue ! wah judith kok clamitam ya... He he, ini dari cake biasa kemudian diiris tipis dan dipanggang lagi biar jadi crispy ... Hasilnya, cake yang semula disajikan diatas piring bisa masuk didalam toples. Tapi dikarenakan untuk rangka pemotretan, judith butuh piring lagi pasalnya kalo ditoples ntar susah njepret-e. Karena toples2ku plastik kabeeehh...

(einfach zum probieren...) (vordem und nachdem backen!) Geschenk Ideen...

Bahan : 1. 500gr.Mentega,200gr.gula halus,1 btr.telur,vailli secukupnya, 2. 2 sdm. lemonjuice,750gr.terigu,3 sdm.susu kental manis. Caranya : 1. Campur semua bahan menjadi satu,uleni hingga rata. 2. Setelah semua adonan tercanpur rata,gulung dan ratakan adonan diatas kertas roti kemudian tekan dengan menggunakan penggiling kue hingga si adonan menjadi tipis (tebal tipisnya sesuai selera). 3. Kemudian cetak adonan tersebut dengan berbagai macam bentuk. 4. Panggang dalam oven dengan temperatur 180° selama 7-10 menit. Biskuit ini sangat ideal untuk menemani anda kala minum teh,biskuit Lebaran,Natal atau bahkan dalam pesta anak2.Selamat mencoba!