Posts

Es werden Posts vom Oktober, 2010 angezeigt.

Bolu Gulung Pandan

Bild
Bahan dan cara pembuatannya hampir sama persis dengan Swiss Rollade Cake, hanya beda sedikit yaitu campuran aroma dan isinya. Sudah seringkali membuat cake gulung seperti ini, selain untuk sajian keluarga di saat minum teh atau sebagai dessert, juga sebagai orderan. Resepnya baru sempat muncul atau ku update, maklum sibuk ;)

Untuk keterangan selanjutnya bisa di baca di Swiss Rollade Cake...



Bahan :

- 5 butir Telur, pisahkan kuning dari putihnya
- 120 gr Gula pasir
- 80 gr terigu, ayak
- 1/2 Sdt. Garam halus
- 1 sdt pasta Pandan
- 2 Sdm. Air hangat

Bahan isi/Buttercream :

- 150 gr Mentega
- 50 gr Margarine
- 5 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt vanilli
# Kocok semua bahan isi hingga tercampur rata dan berwarna putih, sisihkan.

Cara Membuat :


1. Kocok Putih telur hingga berbusa, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, garam dan gula pasir hingga mengembang, kemudian tuangkan kedalam kocokan putih telur tadi. Sekali lagi kocok bersama hingga mengembang atau kental.
3. Tuangkan terigu sedikit demi sedikit, kemudian …