Dapur Matahati

                              Kadang ingin sekali ngemil camilan yang nggak harus di goreng, seperti gorengan yummie Bakwan, Tahu isi atau Mendoan dll. Kali ini saya masak yang praktis saja, super praktis! Baked Omelette. Hampir sama seperti Telur Dadar goreng, hanya kali ini di panggang dalam oven. Bahan utamanya tentu saja telur, tapi isian atau campurannya bisa suka2, sesuai selera. Untuk takaran Pinggan atau Loyang kecil, kurleb 15 cm. Garis tengah. Bahan : 160 gr. Sayuran mix yang telah di iris halus ( Wortel, Kubis, Daun Bawang ) 3 btr. Telur Ayam 30 gr. Keju parmesan parut 1/2 sdt. Kaldu bubuk 2 sdm. Susu cair full krim Margarin secukupnya, untuk mengoles pinggan Cara Membuat : Campur Sayuran mix, ratakan dalam pinggan tahan panas yang telah di oles margarin. Kocok lepas telur, beri keju parmesan. Taburi kaldu bubuk, tuangkan susu cair, lanjut kocok secukupnya. Kemudian ...

                           Membuat Roti spesial buat Anak2, kadang perlu berbagai macam cara demi menarik perhatian mereka, supaya kesannya nggak itu2 melulu atau membosankan, saya letakkan adonan roti dalam cetakan muffins seperti ini contohnya, dan mereka suka. Roti ini adonannya agak lembek, dan tentunya masuk dalam kategori roti manis 😊 Bahan : 500 gr. Terigu 7 gr. Ragi Instant/Fermipan 4 btr. Kuning Telur 150 gr. Margarin, lembek 100 gr. Gula pasir 150 ml. Susu cair, hangat2 kuku  50 ml. Air Es Garam, sedikit 100 gr. Coklat pasta 50 gr. Buah Cranberry kering 100 gr. Choco Chip Whipped Cream sedikit untuk olesan Cara Membuat : Campur terigu, gula pasir dan ragi instant/fermipan dalam wadah, aduk rata, beri sedikit garam. Tuang margarin dalam adonan terigu, ratakan, beri kuning telur, uleni rata sambil tuang sedikit demi sedikit susu cair hangat dan kemudian air es. Tutup adonan, biarkan selama kurle...