Posts

Es werden Posts vom Februar, 2010 angezeigt.

Aprikot Pie with Topping

Bild
Dessert ini hampir menyerupai Pie.. namun tidak sama persis, karena memang Pie terdiri dari berbagai macam resep. Di negara kami tinggal, Dessert semacam ini biasa disebut Aprikosenkuchen, karena memang menggunakan buah Aprikot sebagai isinya. Tapi kali ini aku pakai adonan Pie siap guna, beli jadi di Supermarket! Isi didalamnya bisa buah buahan sesuai yang dikehendaki. Dalam resepku kali ini selain buah Aprikot, aku juga gunakan buah Pir sebagai isi. Dicampur bersama bahan lainnya/Topping yang sesuai, kemudian jadilah Aprikot Pie atau Aprikosenkuchen yang lezat sebagai dessert. Terjemahan dari Resep Boso Jerman/ Deutsch ...
Bahan :- 1 gulung kulit Pie siap guna, dengan lingkaran garis tengah 28 cm
- 2-3 sdm Almond bubuk (Almond kupas yang dihaluskan)
- 350 gr buah Aprikot
- 350 gr buah PirTopping :
- 1 dl (100 ml) Krim kental
- 1 dl (100 ml) Susu cair
- 2 Telur
- 2-3 sdm gula pasir
- 1 sdt Vanilli
Cara Membuat :
1. Panaskan Oven hingga 200° C.
2. Letakkan kulit pie dengan alas kertas roti dalam …

Swiss Roti Kepang (2)

Bild
Butterzopf.. yaitu sejenis Roti khas Switzerland. Butter=Mentega dan Zopf=Kepang. Uniknya lagi yaitu Butterzopf ini disajikan sebagai roti khusus Weekend atau bisa juga disajikan pada acara pesta tertentu. Menurutku rasa dari roti Butterzopf ini nyaris sama dengan roti tawar special, hanya beda tipis! Selain resep, berikut dibawah ini kusertakan pula foto cara kepang Butterzopf..


Bahan :
- 500 gr terigu- 50 gr mentega- 7 gr ragi roti/fermipan- 1 btr kuning telur- 300 ml susu cair- 1 sdt gula pasir- 1 sdt garam halus
Bahan olesan :
- 1 btr kuning telur - 1 sdm krim kental # Campur kedua bahan olesan dan kocok lepas
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan dalam wadah atau baskom, kemudian aduk rata dan uleni hingga adonan licin.. bisa uleni dengan tangan atau menggunakan mixer. 2. Sisihkan adonan dan tutup dengan kain bersih namun lembab, simpan dalam ruang hangat selama 30 menit, hingga adonan mengembang. 3. Uleni sekali lagi dan bagi adonan roti menjadi dua bagian, bentuk keduanya memanjang kurleb…