Bubur Sagu Mutiara

Bubur sederhana ini bisa di hidangkan sebagai dessert hangat maupun dingin. Cara membuatnya juga nggak ribet. Dengan siraman kuah santan yang gurih tentu saja bubur sagu mutiara semacam ini tidak membosankan untuk dijadikan sebagai sajian favorit keluarga. Kemudian..

Bahan :

- 100 gr sagu mutiara (warna sesuai selera)
- 1 liter air
- 50 gr gula pasir (bisa tambahkan sesuai selera bagi yang suka manis)
- 1/2 sdt vanili
- 250 ml santan kental
- 1/2 sdt garam halus
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Masak secara terpisah santan kental, garam halus dan daun pandan, dengan api kecil sambil aduk pelan hingga matang, sisihkan.
2. Masak air hingga mendidih, tuangkan sagu mutiara, masak dengan api kecil. Setelah butiran sagu mutiara mulai nampak bening dan mengembang, tuangkan gula pasir dan vanili, aduk secara bertahap hingga matang, angkat.
3. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental secukupnya.

Selamat Mencoba!

Kommentare

Anonym hat gesagt…

hehehe... bubur sagu itu lengket dan asyik tapi kurang disukai teman2 di surabaya. waktu buka puasa kemarin pihak katering sempat kasih bubur sagu. ternyata banyak teman yang kurang suka.

yah... sagu itu makanannya orang maluku dan papua. makan sagu aja bisa kenyaaaang banget. beda dengan saya yang bisa kenyang kalau makan nasi (beras) atau jagung.

salam untuk mbak judith dan teman2 di swiss. semoga selalu sehat dan kuat.

17. August 2012 um 07:57

Unknown hat gesagt…

Salam kenalan dari Sabah. Saya suka sangat bubur sagu begini....

5. September 2012 um 09:40

Judith hat gesagt…

Terimakasih mas Hurek untuk tambahan ceritanya :)

~~zana@pb~~ Thanks.. Salam kenal juga :)

18. September 2012 um 20:20

Beliebte Posts aus diesem Blog

Favorite Dessert !

Suka sekali baking Chocolate Croissant Bread Puding, yummie! Nyontek idenya Chef Michael Chiarello yang mengkombinasi Puding ini dengan Bourbon Ice Cream Sauce sebagai pelengkap. Resep dasar sama seperti rata2 Puding Bread. Tapi yang ini lebih legit, menurut saya ya. Baking secukupnya dengan kelebihan Croissant kemarin beli di bakery, daripada kering lebih b aik diolah. Dan finally Croissant Bread Puding ini jadi dessert favorit kami. Saya gunakan pinggan atau mangkok medium. Bahan : 3 buah Croissant Bread, kurleb 350gr. 3 sdm. Brown Sugar 2 btr. Telur 50 gr. Butter 225 ml. Whipped Cream 1/2 sdt. Cinamon Powder 1/2 sdt. Vanila Ekstrak 1-2 sdm. Chocolate Chip 1 sdm. Raisin Sauce : Bourbon Ice Cream secukupnya, keluarkan dari freezer satu jam sebelumnya, diamkan hingga meleleh. Cara membuat : Panaskan oven 200'C Olesi pinggan atau mangkok tahan panas dengan butter. Masukkan Croissant Bread dalam pinggan. Sementara itu mixer bahan Butter dan Brown Sugar, tuangkan Telur satu p...

Mini Terang Bulan Cake

Sederhana bahan bakunya dan persiapannya juga cepat.., belum lama ini mencoba membuat terang bulan cake atau nama lain dari martabak manis, karena sudah terbiasa membuat pancakes, tentu saja terang bulan cake semacam ini bukanlah sesuatu yang sulit. Hanya saja pada adonan cake ini menggunakan ragi instant dan baking soda sebagai bahan dasarnya, sedangkan pancakes hanya menyertakan baking powder, selain itu topping pada terang bulan cake lain dari yang lain hehe! Meskipun penampilan kali ini nggak gitu sempurna seperti aslinya, selain pan yang ku gunakan bukan spesial pan untuk terang bulan cake/martabak manis, toh hasil adonan tetap berpori.. :D Bahan : 250 gr Terigu 300 ml Air 3 btr Telur 1/2 sdt Ragi Instant 1 sdt Baking Soda 1/2 sdt Garam Halus Vanili secukupnya, bila suka Margarine secukupnya untuk memoles pan Topping : Margarine Susu Kental Manis C...

Homemade Citrus Fruits Drink

Minuman segar ini bikin badan saya terasa ringan dan semangat kerja nggak terhalang oleh rasa ngantuk ataupun capek hehee! Grapefruits nya saya beri lebih banyak dan rasa agak pahit dari buah tersebut nggak gitu terasa karena mix dengan buah Citrus lainnya, Lemon, Lime dan Orangen. Potong2 tipis Citrus Fruits, letakkan dalam Caraffa atau wadah sesuai selera, beri air dan durasinya juga sesuai selera, bisa juga dengan air hangat, atau juga minuman bersoda sesuai selera dan beri ice cube! Termasuk minuman segar dan sehat buat musim panas, saya lebih suka tuangkan air es saja dan simpan dalam lemari pendingin supaya tahan sampe sore hari. Have a good Activity!

Dapur Matahati

Dieses Blog durchsuchen