Pelangi Kukus

Begini kalo ngikiutin mauya bocah2, mereka pingin Dampfkuchen yang artinya kue/cake kukus. Tapi maunya berwarna. Mereka tolong menolong nyampur warna, yang berujung bikin mamanya makin tambah kerjaan! Seperti yang pernah kubuat beberapa waktu lalu marmer kukus, cuma kali ini pake aneka warna nggenjrenk! Senang dah bisa ikutin apa maunya bocah ..

Hampir sama ama bolu kukus tapi justru cake yang ini jangan ampe mekar/pecah permukaanya. Rasa yang enak disertai tekstur yang lembut, makin bikin anak2ku rajin mengunjungi dapur buat nyomot, nyomot dan nyomot lagi ...




Bahan :

- 1 gelas tepung terigu
- 1/2 gelas gula pasir
- 3 kuning telur + 1 putih telur
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm mineral bersoda
- 1/2 sdt vanilli
- 2 sdt ovallet
- Pewarna makanan ( kupake biru, merah & kuning )

Cara membuat :

1. Kocok telur, ovallet dan gula bersama hingga mengembang.
2. Tuangkan terigu sedikit demi sedikit kemudian susu bubuk + vanilli, kocok hingga tercampur rata.
3. Terakhir tuangkan mineral bersoda sambil kocok hingga semua rata. Ambil beberapa sendok menjadi 3 bagian dan beri warna. Sisa lainnya biarkan berwarna putih.
4. Tuangkan dalam cetakan2 yang telah dialas kertas roti/pappercup. Warna dasar adalah adonan putih dan tuang adonan warna warni, putar searah dibagian tengah dengan menggunakan sumpit. Kemudian kukus dalam dandang yang sebelumnya sudah 10 menit dipanaskan. Tutup rapat, kukus selama kurleb 15 menit.

Selamat Mencoba ...

Kommentare

.... Lia .... hat gesagt…
jeng judith...hmmm pelangi pelangi alangkah indahnya...merah kuning hijau..pengen kumakan .. enakkk dehhhh...warna-warni kayak pelangi ya....jeng dith..aku mau nelpon kamu..kapan kamu ada dirumah??? hehehhe

Beliebte Posts aus diesem Blog

Proll Pisang

Mini Terang Bulan Cake

Tahu Campur Situbondo