Direkt zum Hauptbereich

Ayam Permak


Berawal dari hidangan sisa dinner yang nggak abis, sayang kalo dibuang. Kemarin malem dua ekor ayam masuk diperapian alias grill, trus masih sisa dikit! Nah tadi siang dengan cepat kilat kupermak si ayam sisa dan alhasil tetap nyami dan gurih. Rasanya dah nggak mungkin nggrogoti tulang dingin, kendati dipanasin-pun rasanya dah nggak fresh lagee ... tentu saja cuma si daging yang kusuwir2 dengan penuh perasaan. Tulangnya pikir2 mo ditanem, siapa tau kelak ditemukan anak cucu dan dikira fosil dinosaurus!
Melihat durasi ayam suwir cuma kurleb 400 gr, kubumbui :
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saos tomat/ketchup
- 1 sdm mentega untuk menumis
Cara kumasak :
## Lah seperti biasanya, tumis kedua macam bawang hingga harum. Trus masukkan si ayam suwir, aduk rata. Paling akhir tuangkan sisa bumbu lainnya, aduk lagi hingga semua bumbu tercampur. Angkat dan sajikan!
Itung itung ngirit dan jangan biasakan simpan makanan sisa hingga berhari2 yang akhirnya rusak dan kandidat penghuni tong sampah. Masih banyak lagi hidangan2 lainnya yang bisa didaur ulang kecuali sayur mayur, nggak bisa didaur ulang cuma bisa diangetin ... hi hi!
Photobucket
Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Favorite Dessert !

Suka sekali baking Chocolate Croissant Bread Puding, yummie! Nyontek idenya Chef Michael Chiarello yang mengkombinasi Puding ini dengan Bourbon Ice Cream Sauce sebagai pelengkap. Resep dasar sama seperti rata2 Puding Bread. Tapi yang ini lebih legit, menurut saya ya. Baking secukupnya dengan kelebihan Croissant kemarin beli di bakery, daripada kering lebih b aik diolah.  Dan finally Croissant Bread Puding ini jadi dessert favorit kami. Saya gunakan pinggan atau mangkok medium. Bahan : 3 buah Croissant Bread, kurleb 350gr. 3 sdm. Brown Sugar 2 btr. Telur 50 gr. Butter 225 ml. Whipped Cream 1/2 sdt. Cinamon Powder 1/2 sdt. Vanila Ekstrak 1-2 sdm. Chocolate Chip 1 sdm. Raisin Sauce : Bourbon Ice Cream secukupnya, keluarkan dari freezer satu jam sebelumnya, diamkan hingga meleleh. Cara membuat : Panaskan oven 200'C Olesi pinggan atau mangkok tahan panas dengan butter. Masukkan Croissant Bread dalam pinggan. Sementara itu mixer bahan Butter dan Brown Sugar, tuangkan Telur satu p...
Mehr anzeigen

Mini Terang Bulan Cake

Sederhana bahan bakunya dan persiapannya juga cepat.., belum lama ini mencoba membuat terang bulan cake atau nama lain dari  martabak manis, karena sudah terbiasa membuat pancakes, tentu saja terang bulan cake semacam ini bukanlah sesuatu yang sulit. Hanya saja pada adonan cake ini menggunakan ragi instant dan baking soda sebagai bahan dasarnya, sedangkan pancakes hanya menyertakan baking powder, selain itu topping pada terang bulan cake lain dari yang lain hehe! Meskipun penampilan kali ini nggak gitu sempurna seperti aslinya, selain pan yang ku gunakan bukan spesial pan untuk terang bulan cake/martabak manis, toh hasil adonan tetap berpori.. :D    Bahan : 250 gr Terigu 300 ml Air 3 btr Telur 1/2 sdt Ragi Instant 1 sdt Baking Soda 1/2 sdt Garam Halus Vanili secukupnya, bila suka Margarine secukupnya untuk memoles pan Topping : Margarine Susu Kental Manis C...
4 Kommentare
Mehr anzeigen

Homemade Citrus Fruits Drink

Minuman segar ini bikin badan saya terasa ringan dan semangat kerja nggak terhalang oleh rasa ngantuk ataupun capek hehee! Grapefruits nya saya beri lebih banyak dan rasa agak pahit dari buah tersebut nggak gitu terasa karena mix dengan buah Citrus lainnya, Lemon, Lime dan Orangen. Potong2 tipis Citrus Fruits, letakkan dalam Caraffa atau wadah sesuai selera, beri air dan durasinya juga sesuai selera, bisa juga dengan air hangat, atau juga minuman bersoda sesuai selera dan beri ice cube! Termasuk minuman segar dan sehat buat musim panas, saya lebih suka tuangkan air es saja dan simpan dalam lemari pendingin supaya tahan sampe sore hari.  Have a good Activity!
Mehr anzeigen