Ayam Permak


Berawal dari hidangan sisa dinner yang nggak abis, sayang kalo dibuang. Kemarin malem dua ekor ayam masuk diperapian alias grill, trus masih sisa dikit! Nah tadi siang dengan cepat kilat kupermak si ayam sisa dan alhasil tetap nyami dan gurih. Rasanya dah nggak mungkin nggrogoti tulang dingin, kendati dipanasin-pun rasanya dah nggak fresh lagee ... tentu saja cuma si daging yang kusuwir2 dengan penuh perasaan. Tulangnya pikir2 mo ditanem, siapa tau kelak ditemukan anak cucu dan dikira fosil dinosaurus!
Melihat durasi ayam suwir cuma kurleb 400 gr, kubumbui :
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saos tomat/ketchup
- 1 sdm mentega untuk menumis
Cara kumasak :
## Lah seperti biasanya, tumis kedua macam bawang hingga harum. Trus masukkan si ayam suwir, aduk rata. Paling akhir tuangkan sisa bumbu lainnya, aduk lagi hingga semua bumbu tercampur. Angkat dan sajikan!
Itung itung ngirit dan jangan biasakan simpan makanan sisa hingga berhari2 yang akhirnya rusak dan kandidat penghuni tong sampah. Masih banyak lagi hidangan2 lainnya yang bisa didaur ulang kecuali sayur mayur, nggak bisa didaur ulang cuma bisa diangetin ... hi hi!
Photobucket

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Mini Terang Bulan Cake

Proll Pisang

Tahu Campur Situbondo