Direkt zum Hauptbereich

Oseng Pare




Rasa sayuran ini memang pahii, sepahit pengalamanku ....
Tapi nggak seberapa pahit sih kalo dah dimasak dan dihidangkan, selain itu Pare yang kubeli dari Asia Shop ini adalah pare yang Gede, bukan yang imut2 kayak liliput lho ... nah yang itu sih lebih pahit lagi !
Bahan : 2 batang Pare yang besar. Iris tipis dan cuci dibawah kran sambil diremet2. Tiriskan.
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah + 4 buah cabe ijo
- 1/2 sdt. terasi bakar
- 2 btr. tomate cerry
- 1 lbr. daun salam + lengkuas secukupnya.
- 1/2 sdt. garam + 1 sdt. kaldu sapi instant.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Cara memasak :
1. Iris tipis terlebih dahulu kedua macam bawang, cabe dan tomat. Panaskan minyak goreng.
2. Kecuali tomat. Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, aduk rata hingga berbau harum.
3. Masukkan pare sambil terus aduk hingga pare layu, masukkan sisa bumbu2 yang lain. Biarkan meresap kemudian angkat. Sajikan bersama Nasi hangat besrta lauk pauk lainnya.
Selamat Mencoba ...
Labels:

Kommentare

Anonym hat gesagt…
iiihh paree ... kan pait dith .. emang kalo diolah gitu gak pait ya ??
ohya .. ternyata disana ada pare juga ... ck .. ck .. ck .. pare goes to internasional ya ..
3. März 2008 um 14:05
Rita hat gesagt…
Lho Dith seneng pare juga toh? aku memang doyan banget sama pare.....
Salam pare.....
3. März 2008 um 15:41
Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Favorite Dessert !

Suka sekali baking Chocolate Croissant Bread Puding, yummie! Nyontek idenya Chef Michael Chiarello yang mengkombinasi Puding ini dengan Bourbon Ice Cream Sauce sebagai pelengkap. Resep dasar sama seperti rata2 Puding Bread. Tapi yang ini lebih legit, menurut saya ya. Baking secukupnya dengan kelebihan Croissant kemarin beli di bakery, daripada kering lebih b aik diolah.  Dan finally Croissant Bread Puding ini jadi dessert favorit kami. Saya gunakan pinggan atau mangkok medium. Bahan : 3 buah Croissant Bread, kurleb 350gr. 3 sdm. Brown Sugar 2 btr. Telur 50 gr. Butter 225 ml. Whipped Cream 1/2 sdt. Cinamon Powder 1/2 sdt. Vanila Ekstrak 1-2 sdm. Chocolate Chip 1 sdm. Raisin Sauce : Bourbon Ice Cream secukupnya, keluarkan dari freezer satu jam sebelumnya, diamkan hingga meleleh. Cara membuat : Panaskan oven 200'C Olesi pinggan atau mangkok tahan panas dengan butter. Masukkan Croissant Bread dalam pinggan. Sementara itu mixer bahan Butter dan Brown Sugar, tuangkan Telur satu p...
Mehr anzeigen

Mini Terang Bulan Cake

Sederhana bahan bakunya dan persiapannya juga cepat.., belum lama ini mencoba membuat terang bulan cake atau nama lain dari  martabak manis, karena sudah terbiasa membuat pancakes, tentu saja terang bulan cake semacam ini bukanlah sesuatu yang sulit. Hanya saja pada adonan cake ini menggunakan ragi instant dan baking soda sebagai bahan dasarnya, sedangkan pancakes hanya menyertakan baking powder, selain itu topping pada terang bulan cake lain dari yang lain hehe! Meskipun penampilan kali ini nggak gitu sempurna seperti aslinya, selain pan yang ku gunakan bukan spesial pan untuk terang bulan cake/martabak manis, toh hasil adonan tetap berpori.. :D    Bahan : 250 gr Terigu 300 ml Air 3 btr Telur 1/2 sdt Ragi Instant 1 sdt Baking Soda 1/2 sdt Garam Halus Vanili secukupnya, bila suka Margarine secukupnya untuk memoles pan Topping : Margarine Susu Kental Manis C...
4 Kommentare
Mehr anzeigen

Homemade Citrus Fruits Drink

Minuman segar ini bikin badan saya terasa ringan dan semangat kerja nggak terhalang oleh rasa ngantuk ataupun capek hehee! Grapefruits nya saya beri lebih banyak dan rasa agak pahit dari buah tersebut nggak gitu terasa karena mix dengan buah Citrus lainnya, Lemon, Lime dan Orangen. Potong2 tipis Citrus Fruits, letakkan dalam Caraffa atau wadah sesuai selera, beri air dan durasinya juga sesuai selera, bisa juga dengan air hangat, atau juga minuman bersoda sesuai selera dan beri ice cube! Termasuk minuman segar dan sehat buat musim panas, saya lebih suka tuangkan air es saja dan simpan dalam lemari pendingin supaya tahan sampe sore hari.  Have a good Activity!
Mehr anzeigen