LotPor ala Dapurku


LotPor ini akan lebih uenak dan lengkap kalo memang ada pelengkap lainnya, walah ! bawel amat sih aku iki ! Kebetulan yang tersedia dipawonku sebagai bahan2 LotPor ini memang lagi nggak lengkap, males keluar blanja, lagi banyak angin ! Kwek kwek kwek ....
Bahan :
- Lontong secukupnya dan 1 kg. ayam, potong2 sesuai selera
- Telur rebus/pindang secukupnya
- 400 ml. satan kental + 100 ml. santan cair
Bumbu :
- 7 siung bawang merah + 3 siung bawang putih, semua rajang halus.
- 1/2 sdt. lada bubuk
- Daun jeruk, salam laos, sereh dan kunyit bubuk secukupnya
- 1 sdt. garam halus
- 2 sdt. gula merah
- 1 sdt. kaldu ayam instant
- 2 - 3 sdm. minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
1. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam potong sambil terus aduk rata hingga si ayam setengah matang. Tuang santan cair, diamkan beberapa menit.
2. Sekali lagi aduk rata sambil tuangkan santan kental dan teruskan mengaduk perlahan secara bertahap.
3. Setelah matang angkat dan sajikan bersama potongan lontong, telur pindang rebus dan taburi bawang merah goreng.
Selamat Mencoba ...

Kommentare

Elyani hat gesagt…
hi3...gak kebayang suatu hari kalau aku tinggal di luar sana bakalan rela repot2 bikin lontong opor :) Soalnya aku kalau masak mood2an.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Mini Terang Bulan Cake

Proll Pisang

Tahu Campur Situbondo