Bombastic Beef


Daging Sapi iris tipis dikerumuni bawang bombay dan paprika warna warni. Kesannya manis tapi rasanya asli bombastic, ja .. karna si bawang bombay tadi .. hii nyengir lu yee..
  • Bahan :

- 1/4 daging sapi iris tipis, 2 btr.bawang bombay besar, 1/2 buah paprika hijo, 1/2 buah paprika merah, 1/2 buah paprika kuning, minyak untuk menumis.

  • Bumbu :

- 2 sdm.kecap manis, 2 sdm.kecap kikkoman, 1 sdm.saos teriyaki, 2 sdt.madu, lada hitam secukupnya, garam dan kaldu sapi instan sesuai selera, 5 sdm. air.

  • Caranya :

1. Olesi terlebih dahulu daging sapi yang sudah potong tipis dengan saos teriyaki, diamkan selama 10 menit. Sementara sambil menunggu bumbu meresap, kupas bawang bombay dan iris sedang begitu juga dengan 3 macam paprika.

2. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, tunggu hingga minyak cukup panas diatas kompor dengan api besar.

3. Masukkan daging sapi, gongso dan aduk plus minus 3 menit.Kecilkan api.

4. Masukkan bumbu2 seperti garam, madu, kaldu sapi, kecap manis dan asin kemudian beri 5 sdm.air dingin, aduk sebentar, ungkep selama 3 menit.

5. Terakhir masukkan bawang bombay rajang dan 3 macam paprika, aduk selama 2 menit, angkat ! Jangan tunggu bawang bombay dan paprika sampe layu.Karna menghilangkan cirikhas rasa dari beef, ntar ngga bombastic dong...

Hidangkan selagi panas! bisa dengan nasi atau kentang goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba !

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Mini Terang Bulan Cake

Proll Pisang

Tahu Campur Situbondo